Zdravé velikonoční recepty s Chia Shake

Co by byly velikonoce bez beránka? Upečte si jednoho nízkosacharidového, plného bílkovin a přitom vláčného. Vychutnejte si ho třeba při odpolední kávě.

Vláčný velikonoční beránek s chutí vanilky a citronu

Na 1 malého beránka budete potřebovat:

• 1 vejce
• 35 g medu
• 100 g tvarohu
• 30 g másla
• citronovou kůru a šťávu
• 60 g Chia Shake Protein Pancakes směsi
• 5 g prášku do pečiva
• špetku soli
• trochu mléka

Postup:

1. Vymažte si formu na beránka. Troubu předehřejte na 170 stupňů Celsia.
2. Pokud máte velkou formu na beránka, je možné, že budete muset ingredience zdvojnásobit. My měli malého beránka.
3. Žloutek oddělte od bílku a bílek vyšlehejte na sníh.
4. Smíchejte žloutek, med, tvaroh, máslo, citronovou kůru a šťávu a vyšlehejte.
5. Přidejte palačinkovou směs, prášek do pečiva a sůl a opatrně rozmíchejte, dokud se vše nespojí.
6. Přidejte trochu mléka, aby těsto nebylo tak tuhé.
7. Opatrně vmíchejte sníh, který beránka nadýchá.
8. Pokud nemá těsto správnou konzistenci, přilijte ještě trochu mléka.
9. Těsto nalijte do formy a pečte asi 50 minut, nebo dokud po zapíchnutí špejle nevyjde ven suchá.

TIP: Pokud chcete beránka ještě vylepšit, přimíchejte nakonec do těsta i šťavnaté rozinky.

Rádi byste něco hříšně delikátního? Máme recept na nízkosacharidové muffiny! Dvojtě čokoládové a tak dobré, že vám je budou chválit i ty, kteří sladkému normálně příliš neholdují. To máme odzkoušeno!

Čokoládové muffiny - králíci

Na 10 muffinů budete potřebovat:

• 2 menší zralé banány
• 50 g změklého másla
• 1 vejce
• 100 g zakysané smetany
• 50 g třtinového nerafinovaného cukru
• 80 g celozrnné špaldové mouky
• 100 g Chia Shake Chia Muffin směsi
• 1 lžička prášku do pečiva
• špetka soli
• 2 lžíce kakaa
• 40 g hořké čokolády

Jak tyto báječné, a přitom zdravé a odlehčené muffiny připravit? Není to nic těžkého a bude vám stačit jedna mísa!

Postup:

1. Plech na muffiny (nebo 10 formiček) si vymažte máslem. Můžete také použít papírové košíčky či silikonové formičky.
2. Troubu rozehřejte na 170 stupňů Celsia.
3. Ve středně velké míse si vidličkou rozmačkejte banány na kaši.
4. Přidejte změklé máslo a co nejlépe rozmíchejte, nevadí, když se máslo zatím nesmíchá dokonale.
5. Přidejte vejce a znovu rozmíchejte.
6. Přidejte zakysanou smetanu a rozmíchejte.
7. Přidejte cukr a hmotu rozšlehejte.
8. Teď jsou na řadě sypké suroviny: přidejte mouku, na ní Chia Muffin směs (jak krásně voní!), přisypte prášek do pečiva a špetku soli a nakonec kakao. Sypké suroviny si můžete předem smíchat v menší misce, nebo takhle vše najednou. Těsto promíchejte, přestaňte ale míchat, jakmile se všechny ingredience spojí, abyste nemíchali příliš dlouho, to by vaše mufiny pak byly tuhé.
9. Těsto rozdělte mezi 10 košíčků.
10. Čokoládu pokrájejte na asi půlcentimetrové kostičky a posypejte jimi vrčky muffinů.
11. Dejte do trouby a pečte asi 25 minut, nebo dokud špejle po píchnutí do nich nebude suchá.
12. Z papíru vystřihněte králičí ouška, čumáček vytvoříte z trošky tvarohu.
13. Garantujeme, že tyto muffiny zmizí dřív, než se nadějete! Jsou vynikající! Nadchnete jimi i ty, kteří normálně sladké tolik nejedí, to máme odzkoušené.

TIP: Ačkoliv jsou tyto čokoládové muffiny výborné sami o sobě, můžete je ještě vylepšit! Před posypáním čokoládou dejte do každého košíčku pořádnou lžičku Chia Shake PROTEINELLY jako náplň. Mňam!

Kuličky "banán v čokoládě" s arašídovým máslem

Poslední zdravý velikonoční recept je pro milovníky arašídového másla a je naprosto jednoduchý! Bude se vám hodit, když se ohlásí neočekávaná návštěva, nebo když chcete potěšit své děti či přítele.Jak na to?

1. Smíchejte 1 odměrku Chia Shake dietní kaše banánové s asi stejným množstvím arašídového másla Chia Shake Chianella a vypracujte kompaktní těsto.
2. Z těsta vytvořte rukama kuličky.
3. V mikrovlnce si opatrně (pomalu a postupně) rozehřejte trochu vysokoprocentní čokolády s malým množstvým kokosového oleje, aby vznikla poleva.
4. Kuličky namáčejte z poloviny do polevy a nechte v lednici chvíli zchladnout, než budete servírovat.

TIP: Při příležitosti velikonoc můžete být tvořiví a vytvarovat z arašídové směsi místo kuliček malá vajíčka!