Vína vhodná i při keto dietě

vína vhodná i při keto dietě

Držíte keto dietu a kladete si otázku, zda můžete pít alkohol? Ačkoliv většina alkoholu není při keto dietě povolena, pokud vám sklenka něčeho ostřejšího chybí, vyberte si suché víno. Některá vína totiž můžete pít i při keto dietě!



Dopřejte si sklenku vína i při keto dietě

Keto dieta vás už asi naučila, že musíte počítat každý gram sacharidů, který vezmete do úst. Pokud si ale život bez sklenky alkoholu neumíte přestavit, měl by vás potěšit fakt, že ne každý alkohol má stejné množství sacharidů. Víno, konkrétně, sacharidy sice má, ale mnohem méně, než třeba pivo nebo míchané koktejly. Navíc se jejich počet liší také druh od druhu. Šťáva z hroznů, ze kterých se víno vyrábí, sice cukry obsahuje, ty se ale přidáním kvasinek změní na alkohol a ve finálním produktu už proto skoro nejsou. Vína, která takto fermentují krátce, si udrží větší množství cukrů, zatímco vína, která fermentují déle, mají méně cukru a více alkoholu.

Vína s nejnižším obsahem cukru

Suchá vína mívají nejmenší obsah cukru. Obecně kolem 10 gramů cukrů na 1 litr vína. Která konkrétně to jsou?

  • 150 ml těchto červených vín obsahuje kolem 1 gramu cukru: Pinot Noir, Cabernet sauvignon, a Syrah/Shiraz.
  • 150 ml těchto bílých vín obsahuje 1 až 1,5 gramu cukru: Rulandské šedé, Chardonnay, and Viognier.
  • Tato šumivá vína mají ve 150 ml asi 2 gramy cukru: brut a extra brut sekty.

Víno při keto dietě? Vyhněte se těmto druhům

Asi vás nepřekvapí, že nejvíce zbytkového cukru obsahují dezertní vína – konkrétně 7 až 9% celkového obsahu. Sklenka o 150 ml portského tedy vyjde asi na 12 g cukrů! Což je v porovnání s 1 g u Chardonnay diametrální rozdíl. Nejvíce cukru obsahují následující vína:

  • Bílá vína typu Riesling, Gewürztraminer a Chenin Blanc.
  • Červená vína typu Cabernet, Zinfandel a Grenache.
  • Sladká šumivá vína mívají 17 až 50 g gramů cukrů na 1 litr! (Sec, Demi-Sec, a Doux)
  • Dezertní vína, jako Port, Sauternes, a Tokaj.

Alkohol pijte s mírou, příležitostně, a držte se nízkosacharidových variant. Takto můžete pít víno i při keto dietě.

 

 

3 myšlenek na “Vína vhodná i při keto dietě

  1. Pingback: Moje 1. keto dieta: Jak jíst a pít - doma i v restauracích - Chia Shake - Žijte zdravě!

Napsat komentář