Držíte keto dietu a kladete si otázku, zda můžete pít alkohol? Ačkoliv většina alkoholu není při keto dietě povolena, pokud vám sklenka něčeho ostřejšího chybí, vyberte si suché víno. Některá vína totiž můžete pít i při keto dietě!
Keto dieta vás už asi naučila, že musíte počítat každý gram sacharidů, který vezmete do úst. Pokud si ale život bez sklenky alkoholu neumíte přestavit, měl by vás potěšit fakt, že ne každý alkohol má stejné množství sacharidů. Víno, konkrétně, sacharidy sice má, ale mnohem méně, než třeba pivo nebo míchané koktejly. Navíc se jejich počet liší také druh od druhu. Šťáva z hroznů, ze kterých se víno vyrábí, sice cukry obsahuje, ty se ale přidáním kvasinek změní na alkohol a ve finálním produktu už proto skoro nejsou. Vína, která takto fermentují krátce, si udrží větší množství cukrů, zatímco vína, která fermentují déle, mají méně cukru a více alkoholu.
Suchá vína mívají nejmenší obsah cukru. Obecně kolem 10 gramů cukrů na 1 litr vína. Která konkrétně to jsou?
Asi vás nepřekvapí, že nejvíce zbytkového cukru obsahují dezertní vína - konkrétně 7 až 9% celkového obsahu. Sklenka o 150 ml portského tedy vyjde asi na 12 g cukrů! Což je v porovnání s 1 g u Chardonnay diametrální rozdíl. Nejvíce cukru obsahují následující vína:
Alkohol pijte s mírou, příležitostně, a držte se nízkosacharidových variant. Takto můžete pít víno i při keto dietě.
Přihlaste se k odběru novinek a získejte tak zdarma náš dietní manuál, který Vás provede krok po kroku cestou za vysněnou postavou.