Konjac je asijská rostlina s poněkud hrozivým názvem: zmijovec indický a ještě hrozivějšími přezdívkami: ďáblův jazyk, hadí palma či voodoo lilie. Má ale své odvěké užití v japonské a čínské kultuře a medicíně. Dnes se z ní vyrábí mouka, gel, výživové a kosmetické doplňky. Je také ceněným pomocníkem při hubnutí.
Rostlina konjac má škrobnatou podzemní část, který je bohatý na vlákninu zvanou glucomannan. Té se využívá při výrobě rosolů, želé, nudlí, mouky a různých dalších produktů. V západním světě se používá nejčastěji k výrobě rozpustné vlákniny na pomoc při hubnutí a při snižování cholesterolu.
Konjac je prospěšný právě kvůli glucomannanu. S čím tedy pomáhá?
Glucomannan je rozpustná vláknina, která v žaludku nabobtná a pomáhá s pocitem sytosti, takže oddaluje hlad a postará se, že sníme méně jídla, než bychom ho snědli bez něj.
Vysoká hladina cholesterolu znamená zvýšené riziko srdečního onemocnění a infarktu. Rozpustná vláknina jednak pomáhá cholesterol snižovat, jednak pomáhá k dosažení optimální váhy, což má na zdraví také vliv.
Konzumace glucomannanu pomůže regulovat pohyb střeva a pomůže proto ulevit od zácpy. Zvyšuje také množství užitečných probiotických bakterií ve střevech.
Vědci zaznamenali, že užívání glucomannanu spolu s ženšenem vede ke zlepšení příznaků diabetu II. typu. Navíc může snížit chuť jíst potraviny, které zvyšují krevní cukr.
Ukázalo se, že jak vnitřní, tak vnější použití glucomannanu přispívá ke zdraví a kráse pleti, což je jistě vítaným přínosem. Pomáhá také s léčbou akné.
Nejjednodušší je jeho používaní v tabletách, můžete ho ale i jíst jako nudle, nočky, či v jiné úpravě. Pokud ho používáte v kapslích, je nejlepší jíst je před jídlem a hlavně je zapít větším množstvím vody. Pro optimální výsledky ho doplňte zdravým stravováním a pravidelným pohybem.
Obyčejně je konjac dobře tolerován, přesto se po jeho požití mohou u někoho projevit vedlejší účinky:
Konjac je ale v asijských kulturách používán už po staletí a je málo pravděpodobné, že by vám činil potíže. Pokud ano, obraťte se na svého lékaře.
Přihlaste se k odběru novinek a získejte tak zdarma náš dietní manuál, který Vás provede krok po kroku cestou za vysněnou postavou.